Toffifee-Likör: Das Grundrezept
Wer kennt sie nicht, die kleine Karamellleckerei mit Nougatcreme gefüllt und einer knackigen Haselnuss in der Mitte?! Und nun kannst du sie sogar trinken! Wie du Toffifee-Likör selber machst, zeigt diese schnelle Schritt-für-Schritt-Anleitung!
Diese Zutaten brauchst du für das Rezept:
- 15 Toffifees
- 1 Ei
- 100 g Zucker (oder brauner Zucker)
- 200 ml Kondensmilch (10% Fett)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Wodka
Zusätzlich:
- Topf
- Glasflasche
- Evtl. Sieb
Toffifee-Likör: Vorbereitung
Damit Keime keine Chance haben, koche die Flasche einmal heiß aus. Achte darauf, dass keine (feinen) Risse im Glas sind, sonst zerspringt es schneller! Wenn du möchtest, kannst du auch das gekühlte Toffifee-Konfekt im Vorfeld schon in der Küchenmaschine auf hoher Stufe zerkleinern, damit es schneller schmilzt.
Toffifee-Likör: Zubereitung Schritt für Schritt
- Zucker, Ei, Kondensmilch und Toffifees in einen Topf geben und verrühren.
- Die Zutaten erwärmen bis die Toffifee-Stücke geschmolzen sind.
- Anschließend die Masse mit einem Pürierstab fein pürieren, mit der Sahne noch einmal kurz aufkochen und verrühren.
- Abkühlen lassen und den Wodka dazugeben. Ist dir der Likör noch zu dickflüssig, gib ihn durch ein Sieb.
- In die Flasche abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Im Kühlschrank gelagert ist der Toffifee-Likör ungefähr eine Woche haltbar.
Toffifee-Likör: Dazu passt er
Toffifee-Likör ist genau das Richtige für Naschkatzen! Der süße Likör schmeckt pur einfach cremig lecker, passt aber auch zu Eis oder zu Desserts. Probiere deinen selbst gemachten Toffifee-Likör zu unseren Winter-Desserts – ein echter Genuss! Hier gibt es noch mehr leckere Dessert Rezepte. Oder wie wäre es mal mit einem leckeren Kaffeelikör?
Toffifee-Likör als Geschenk
In einer schicken Glasflasche, z. B. eine mit Korken oder eine Bügelflasche, macht der Toffifee-Likör richtig was her. Dazu gestaltest du ein passendes Etikett – und tadaa: als Geschenk zu Weihnachten oder als Mitbringsel für eine Party ein echter Hit. Und wenn du selber Gäste zu Hause empfängst, freuen die sich über einen kleinen Toffifee-Likör zum Nachtisch. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Dieser Likör schmeckt immer wieder gut!
Tipp: Im Winter wärmen uns schmackhafte Getränke von innen, wie der leckere Weihnachtskaffee und andere köstliche Heißgetränke – mit und ohne Alkohol!
