Likör-Rezepte mit der aromatischen Spirituose
Von fruchtig bis cremig ist hier alles dabei – Likör-Rezepte ganz einfach zum selber machen. Die fertigen Liköre eignen sich perfekt für die nächste Party, aber auch zum Verschenken in schönen Flaschen machen sie richtig was her! Danben haben wir auch Rezepte für
Tiramisu mit Kaffeelikör oder ein
Eierlikör-Eis in Schokoschalen.
Likör - Herkunft
Likör wurde früher als Heilmittel eingesetzt. Damals wurden Heilpflanzen in Alkohol eingelegt, um die Wirkstoffe herauszulösen. Im 14. Jahrhundert wurden dann aber auch Liköre für den Genuss aus Alkohol, Süße und Aroma hergestellt. Heutzutage gibt es den klassischen
Eierlikör und außerdem Likör aus jeglichen Früchten. Beliebt sind hier Himbeerlikör, Erdbeerlikör, Johannisbeerlikör und natürlich Schokoladenlikör.
Likör-Rezepte: Tipps für die Zubereitung
Als Zutaten benötigen wir für Likör Alkohol, Zucker und Früchte. Dazu kommen zum Beispiel noch Vanille, Zimt oder Nelken. Aber welcher Alkohol passt am besten zu welchem Likör? Für alle Beerenfrüchte eignet sich Korn, für Zwetschgen und Pflaumen nehmen wir am liebsten Rum, zu Zitrusfrüchten passt Wodka. Probiert es auch - selbstgemachter Likör schmeckt lecker und eignet sich hervorragend als Geschenk!