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Kürbis schnitzen Anleitung für schaurig-kreative Kürbisgesichter

Kürbis schnitzen: Anleitung für Halloween
© Shutterstock/Syda Productions
Kurz vor Halloween sieht man sie wieder überall: wunderschön und aufwendig geschnitzte Kürbisse in allen Größen und Formen. Wir zeigen, wie einfach das Kürbis schnitzen funktioniert.

Kinder und Erwachsene freuen sich gleichermaßen über die lustig-gruseligen Kürbisse zu Halloween. Zum Glück könnt ihr diese leicht selber machen (wenn die Kinder schon alt genug sind, können sie natürlich mitmachen beim Kürbisschnitzen!). Worauf ihr dabei achten solltet, zeigen wir auch in der folgenden Anleitung. 

Kürbis schnitzen: So geht's

Das braucht ihr für das DIY-Kürbisgesicht:

  • einen Kürbis nach Wahl, in der gewünschten Größe (unter den Kürbissorten eignet sich am besten der Hokkaido-Kürbis)
  • ein Kürbis-Werkzeug/-Schnitzset (ein Eis-Portionierer oder ein Löffel tun es aber auch)
  • spitze, scharfe Messer in verschiedenen Größen
  • evtl. Küchenhandschuhe
  • große Schüssel für das Kürbisfleisch
  • kleinere Schüssel für die Kerne und Fasern
  • Kerze/Teelicht

Hinweis: Wenn der Kürbis für Halloween gedacht ist, startet mit dem Schnitzen und Bearbeiten des Kürbis erst kurz vor Halloween (max. eine Woche vorher). Denn euer Kunstwerk ist nicht so lange haltbar!

So könnt ihr den Kürbis in vier leichten Schritten selber schnitzen:

1. Kürbis säubern

  1. Bevor ihr mit dem Schnitzen starten könnt, müsst ihr den Kürbis von außen säubern und gründlich abwischen, sodass weder Erde noch Schmutz übrig bleibt.
  2. Unterhalb des Stiels die Schnittlinie des Deckels markieren und dann den Deckel mit einem spitzen, scharfen Messer abtrennen. Dafür etwa 2 cm tief und leicht schräg in die Schale hinein schneiden und den Schnitt dann einmal um den Kürbis herum schneiden. Wer will, kann dabei auch eine Zickzacklinie in den Kürbis schnitzen. Der leicht schräge Schlitzwinkel ist wichtig, damit der Deckel beim Aufsetzen später nicht in den Kürbis hineinfällt. Achtung: Der Durchmesser sollte groß genug sein, um in das Innere des Kürbis zu gelangen.

2. Fruchtfleisch und Kürbiskerne entfernen

  1. Handschuhe überziehen und mit der Hand, einem Löffel oder einem Eis-Portionierer den Kürbis aushöhlen. Auch hartnäckige Fasern und Kerne entfernen, damit sie nicht gammeln. Ihr könnt die Kerne zum Beispiel als Aussaat verwenden und neue Kürbisse ziehen.
  2. Jetzt mit dem Eis-Portionierer oder einem Schaber das Fruchtfleisch heraus schälen. Auf keinen Fall wegschmeißen: Ihr könnt viele leckere Rezepte mit Kürbis kochen und backen. Wie wäre es mit Kürbissuppe, Kürbisrisotto oder sogar einem Kürbiskuchen? Tipp: Ob du genug Fruchtfleisch entfernt hast, erkennst du daran, dass du mit einer Taschenlampe von innen nach außen durch die Schale durchleuchten kannst.
  3. Jetzt braucht es ein bisschen Geduld: Den Kürbis abwischen und ein bisschen trocknen lassen.

3. Gesicht in den Kürbis schnitzen

  1. Jetzt kommt der spannende Teil: Wir schnitzen das Gesicht in den Halloween-Kürbis. Dafür eine Vorlage auswählen. Ihr könnt einfach ein klassisches Gesicht aus Dreiecken in den Kürbis schnitzen oder euch von den Kürbis-Künstlern auf Instagram und Co. inspirieren lassen. Mehr Ideen dafür gibt's weiter unten.
  2. Die Bild-Vorlage ausdrucken und auf den Kürbis auflegen. Mit Klebestreifen befestigen.
  3. Die Linien der Schnitzvorlage mit einem Messer oder einer Schere nachziehen und so die Konturen für das Kürbisgesicht auf die Schale übertragen. Alternativ könnt ihr natürlich auch das Gesicht aufmalen, z. B. mit Kreide oder einem wasserfesten Stift. Wenn ihr euch das erste Mal ans Schnitzen wagt, startet mit einem leichten Motiv.
  4. Die Vorlage entfernen und im nächsten Schritt mit dem Schnitzen beginnen: Mit einem scharfen Messer an den Konturen entlang schneiden und so nach und nach die Stücken aus dem Kürbis entfernen.
  5. Bei schmalen, filigranen Bereichen besonders vorsichtig arbeiten und diese am besten als erstes entfernen, damit nichts abbricht. In Kürbis Schnitzsets sind meist auch kleine Sägemesser enthalten, die sich für filigrane Schnittkanten anbieten. Am Anfang ist der Kürbis noch stabil, später wird es etwas schwieriger.
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4. Kürbis konservieren und aufstellen

Wenn ihr den Kürbis fertig geschnitzt habt, ist es besonders wichtig, ihnhaltbar zu machen, sonst trocknet er aus oder schimmelt. Und es wäre zu schade, ihn nur an Halloween stehen zu lassen.

Das könnt ihr möglichst lange hinauszögern, indem ihr die Schnittkanten und das Innere des Kürbisses mit Vaseline bestreicht. Einfach die Vaseline auf ein wenig Küchenpapier geben und damit über das Fruchtfleisch streichen.

Wenn ihr ihn zwischendurch immer wieder mal für ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellt, verpasst ihr eurem geschnitzten Kürbis eine kleine Auffrischungskur.

Tipp: Stellt eure Kerzen oder Teelichter nicht direkt in die Kürbislaterne, sondern in ein Einweckglas oder ähnliches. Dann könnt ihr ihn auch bequem draußen hinstellen, ohne dass der Wind die Flamme gleich ausbläst.

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Schöne Variante zum klassischen Kürbis schnitzen

Es muss nun wirklich kein Riesenkürbis mit Fratze sein, stattdessen tun es auch einfach hübsche Zierkürbisse zu Halloween. Du kannst auch eindrucksvolle Effekte erzielen, indem du beim Schnitzen nicht die ganze Schale entfernst, sondern einfach nur oberflächlich schnitzt bzw. ritzt. Diese geritzten Konturen werden später vom Kerzenlicht wunderschön angestrahlt und in der Kürbislaterne ausgeleuchtet. 

Tipp: Sind eure Kinder noch zu klein fürs Kürbisschnitzen, können sie stattdesesn kleine Kürbisse mit lustigen Gesichtern oder gruseligen Fratzen bemalen.

Grusel-Gesichter für den Halloween-Kürbis schnitzen

Die Zeiten, in denen die Kürbisköpfe einfach mit einem lachenden Gesicht versehen wurden, sind vorbei. Halloween-Kürbisse mit Fratzen oder gruseligen Porträts zu schnitzen, ist längst eine Kunst für sich, an der sich die Hobby-Bastler aus aller Welt kreativ verausgaben.

Wir haben die aufregendsten Fratzen aus den sozialen Netzwerken für euch zusammengesucht. Vielleicht als Inspiration für eure nächste Halloween-Party?

Auch eine witzige Idee für die Halloween-Party: der kotzende Kürbis. Ihr könnt dem Kürbis dafür entweder das Kürbisfleisch und die Kerne in den Mund legen oder – für den extra Gruseleffekt Guacamole herauslaufen lassen (Tipp: Legt noch ein paar Nachos herum und schon ist die Snackbar eröffnet). 

Neben Kürbisschnitzen könnt ihr aus den verschiedenen Kürbissorten auch tolle Rezepte zubereiten. Von der Kürbismarmelade zum Pumpkin Pie bis hin zur Kürbislasagne – hier haben wir die besten Kürbis-Rezepte zusammengestellt. Und wer noch mehr Anregungen braucht, findet auch viele Rezepte auf unserer Pinterest-Pinnwand. Einfach lecker!

Damit ihr nicht so viel Arbeit mit dem Kürbis habt, gibt es hilfreiche Schneide-Tipps, mit denen ihr den Kürbis ganz einfach zerlegen und schälen könnt:

Kürbis schälen: So geht's

Auf der Suche nach weiteren Ideen für Halloween? Hier erfahrt ihr, wie ihr Halloween-Kostüme selber machen könnt und hier zeigen wir euch die besten Halloween-Rezepte mit Gruselfaktor. Wie ihr Halloween-Deko basteln könnt, erklären wir hier! Und hier findet ihr die besten Halloween-Ideen mit Gruselfaktor. Kinder haben sicherlich Spaß an den schaurig-schönen Grimassen, für weitere spaßige Ideen findet ihr hier .

uk Brigitte

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